La chenille de karité est consommée par certains burkinabés mais ses vertus restent méconnus de beaucoup. Un jeune ingénieur en microbiologie et nutrition diplômé de l’institut 2iE (Institut d’Ingénierie et de l’Eau et de l’Environnement) de Ouagadougou a découvert les valeurs nutritionnelles de ce type de vers et a décidé de bâtir sa jeune entreprise sur la chenille. Un projet qui, au-delà du commercial, se démarque par son aspect social et innovant.... suite de l'article sur Autre presse
