Non-respect du poids de pain : L’ABNORM ferme 10 boulangeries

Publié le vendredi 20 decembre 2024 | Minute.bf

© Autre presse par DR
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Les équipes de l’Agence Burkinabè de Normalisation, de la Métrologie et de la Qualité ont effectué du 12 au 19 décembre 2024, des sorties inopinées dans des boulangeries de 6 régions du pays. Elles ont contrôlé au total 37 boulangeries dont 10 ont été mises sous scellé.

Dans les villes de Fada N’Gourma, Tenkodogo, Pouytenga, Ouagadougou, Dano, Houndé, Boromo, Diébougou, Gaoua et Orodara, les productions de certaines boulangeries ont été passées au peigne fin pour vérifier le respect des critères de poids de la baguette de pain produite et vendue au consommateur.

Débutées le 12 décembre dernier, ces opérations qui se déroulent entre 20h et 6h ont concerné 6 régions du pays. Elles ont permis aux équipes de la Maison de la Qualité, de s’assurer du respect du poids de la baguette de pain vendue au consommateur. Pour ce faire, des pesées des baguettes de pains produites par les boulangeries contrôlées ont été minutieusement effectuées par les techniciennes de l’ABNORM.

A cette occasion, des infractions en lien avec le non-respect des critères de poids de la baguette ont été constatés par les équipes de contrôle. Sur un total de 37 boulangeries contrôlées, 10 ont présenté des non-conformités sur le poids du pain. Les techniciens de l’ABNORM ont procédé à la fermeture de ces boulangeries et leurs responsables ont été convoqués pour les suites à donner.

L’ABNORM entend multiplier ses opérations de contrôles sur l’étendue du territoire national pour le bien du consommateur burkinabè. Elle invite par ailleurs les populations à prendre attache avec ses services techniques pour dénoncer tout cas de tromperie sur la qualité et la quantité des produits alimentaires et non alimentaires vendus sur la place du marché.

Source : ABNORM-BF

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