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Le plongeur du meilleur restaurant du monde, Noma à Copenhague, en devient le co-propriétaire
Publié le dimanche 5 mars 2017 | huffingtonpost
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En devenant plongeur dans l'un des meilleurs restaurants du monde en 2003, il n'imaginait sans doute pas que 14 ans plus tard, il en deviendrait le co-propriétaire.
C'est pourtant ce qui vient de se produire pour Ali Sonko, un Gambien de 62 ans, qui a pris la semaine dernière des parts du Noma à Copenhague au Danemark, désigné quatre fois comme "meilleur restaurant du monde" par Restaurant magazine.
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