Le Burkina dénonce l’importation de volailles "impropres" à la consommation

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Publié le mercredi 10 aout 2016 | AFP

© Autre presse par DR
Plus d’une tonne de viande de volaille incinérée

Ouagadougou - Le Burkina Faso s'est alarmé mercredi de l'importation frauduleuse de viande de volaille "impropre" à la consommation provenant d'Europe, d'Asie, d'Amérique et de certains de ses voisins.

"Il y a des importations frauduleuses de viande de volaille sans aucune autorisation ni document venant de divers pays d'Asie, d'Amérique et d'Europe", mais également de pays voisins (Côte d'Ivoire, Ghana, Togo, Bénin), a déclaré à l'AFP le directeur de la santé publique vétérinaire.

"Nous nous inquiétons sur la qualité de ces produits qui commencent à envahir le pays", a affirmé Dr Adama Maïga.

"Les règles veulent que la viande soit transportée à -18°, or nos commerçants transportent la viande dans des camions non conformes, non frigorifiques, à l'air libre", a-t-il déploré.

Selon M. Maïga, en 2016 "plus de 25 tonnes" de viande de poulet ont été
saisis.

Depuis "juillet 2013, un décret interdit l'importation sur le territoiren national burkinabè de tout produit carné extra-africain. Cela concerne la viande de volaille, de mouton, de chèvre et toute autre viande, a-t-il rappelé.

Au cours des dernières années, l'importation de la viande de poulet s'est intensifiée, alors que le prix des volailles locales n'a cessé de grimper, dans un pays où 40% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté. Le prix du poulet oscille entre 2000 francs CFA (environ 3 euros) et 3500 FCFA (5,3 euros) au Burkina.

La plupart des familles élèvent de la volaille dans ce pays pauvre enclavé d'Afrique de l'ouest. L'élevage moderne ne représente que 30% des 40 millions de volailles que compte le Burkina.

roh/eak/de