Le Burkina Faso a produit localement au cours de l’année écoulée, 46 473 tonnes de viande, sur une prévision de 48 000 tonnes, a appris APA, vendredi, auprès du ministère en charge des ressources halieutiques.
L'abattoir frigorifique de Ouagadougou, a contribué pour plus de 8 566 tonnes, alors que le reste est fourni par les autres abattoirs du pays.
En ce qui concerne la volaille vendue ayant suivi le Système d'information sur les marchés de bétail (SIM-bétail), il y a eu 5 379 739 volailles composées de poules, pintades et dindons, en 2012.
Une bonne partie de la viande vendue au Burkina Faso ne suit pas le circuit normal.
